Four à braises intérieur inox capacité 1 GN1 1 570x520mm ST G 400 4500w 2 l Modèle Référence SKU Finition Dimensions Bras à churros Modèle Référence SKU Finition Dimensions (L × P × H) Poids brut Poids net Standard 600157 DXBE20B Standard 532 × 685 × 1208 mm 103 kg 95 kg Colonne inox 600159 DXBE20XB Châssis et piètement inox 532 × 685 × 1208 mm 103 kg 95 kg Caractéristiques communes La grille plate en fonte est fournie de série et convient notamment aux viandes peu grasses conçu pour la cuisson au charbon de bois et les services nécessitant une surface de grille plus importante 5 kW Capacité de service indicative 75 à 90 couverts Dimensions (L × P × H) 740 × 720 × 680 mm Sortie de fumées Ø 120 mm Poids 240 kg